自由式合作（限定在2000人以上客户）

1、客户方提供厨房设备、场地和水、电费用。

2、我公司实施美食城的经营模式，就餐人员凭现金或餐券自由选择，丰俭由人。

员工餐厅

餐厅一角

配餐室

责任与义务

一、企业的责任与义务:
1、严格履行合同条款，确保合同顺利进行。
2、开餐时间,负责委派保安或其他人员维护开餐秩序。
3、厉行节约，监督就餐人员减少不必要的浪费。
4、为了保障食堂健康有序的发展，应敦促、激励员工在食堂就餐。
5、定期负责伙食费用的核对与结算。
6、保障食堂设备完好，确保食堂能够正常供膳。
二、我们的责任与义务
1、严格履行合同条款，确保就餐满意度达70%。
2、负责制定菜谱 、食材采购、运输、加工、烹调与售卖。
3、负责厨房设备的维护保养和低值易耗品的添置。
4、独立经营，自负盈亏，负责厨务人员的招聘与管理。
5、负责厨房、餐厅、宿舍及周边环境和个人卫生的保洁工作。
6、负责餐厅饮食文化宣传和就餐环境部署。
7、负责食堂产生的潲水及垃圾的处理。
8、承担食物中毒风险责任。