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东莞市新万源餐饮管理服务有限公司
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仓库管理
1、仓库地面应干净,无杂物,干菜类旁边不允许放食盐,以免受潮。
2、物品归类摆放,并做好标示,物品不允许直接摆放在地面。
3、仓库门窗、墙壁必须无破损、无油污,无灰尘,防止老鼠侵入。
4、货架的物品摆整齐,不可超出货架,以免掉到地上。
5、物品应在保质期内用完,超期或变质的物品杜绝使用,计划采购原则上仓库不屯积。
仓库一角
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