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东莞市新万源餐饮管理服务有限公司
地址:东莞市塘厦镇水霖路10号
联系人:
黄先生 13825747999  13802219299
陈先生 13925895255
电话:0769-87935888
0769-89743511
0769-87943512
传真:076987943510
邮箱:xwy@xinwanyuan.com
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服务承诺


 

管理承诺
1、根据客户就餐人数按照1:65的比例配置厨务人员。
2、设立投诉机构,确保24小时内彻底解决投诉问题。
3、公司定期对食堂进行满意度调查,确保达到70%的满意度标准。
4、确保食堂厨务人员持证(身份证、健康证)上岗。
5、杜绝合同转卖或转让给他人经营。
6、为在食堂就餐的人员购买餐饮保险。
食品安全承诺
1、杜绝购买假冒伪劣或标识不清不符合国家食用标准的商品。
2、肉类必须到大型正规的肉联厂购买,要求加盖检疫章。
3、不使用容易发生食物中毒的食品。                   
4、不重复使用过夜的剩菜。
5、每餐提取食物样品保留24小时。
出品承诺
1、在做好保底餐标的基础上,实行多元化的供餐模式,满足员工需求。
2、实行大锅小炒,一菜多炒,边炒边售卖的原则,保障色、香、味、鲜、热俱全,公司不定期进行厨师调整,预防饮食疲劳症。
3、所有的出品绝对不添加任何化学添加剂。
4、我们在餐厅设立个性化调味台供大蒜、辣椒、醋、酱、葱等让员工自由选择。
卫生的承诺
1、厨务人员持健康证上岗,每半年体检一次,发现问题立即停止其工作。
2、所有蔬菜加工必须经过15-30分钟的盐水浸泡,有效将殘留农药排出。
3、每月对整体食堂进行彻底的清理、整治、消毒、杀虫、灭鼠一次。
4、所有炊具每星期进行消毒、高温沸水蒸煮一次,全力做好消毒工作。
5、对食堂卫生采取时扫、日检、周评、月总结,责任落实到人,时时进行监督。
获利承诺
   我们努力实现合作共赢的承诺,控制好成本,把更多的利润让给员工,提供员工的就餐质量,我们公司只获取员工5%的阳光利润。